【免费FB第一站】金成饭店FB记
12 07月

【免费FB第一站】金成饭店FB记

上周日,一群浩荡的馋嘴一族队伍怀着激动的心情踏上了FB的征途~此次FB的对象是——以紫金客家菜为特色的“金成饭店”!废话不说了,来看看我们当晚的美味吧~

餐前小菜:例牌少不了滴,就不多介绍啦,好戏在后头~。

八刀汤:可谓是紫金菜的招牌,是由猪肝、猪肠、猪肺、猪舌等八种内脏材料做成,八刀的名堂也是由此而来~此汤鲜美可口,一点没有内脏的臊臭味~有人说胡椒味重了点,也许是我喜欢胡椒的味道,倒没觉得怎样~要是可以再咸一点点我想应该会更好喝!

来个汤中精华的特写~

“杨记肉丸”:足有半个拳头大的肉丸,非常爽口弹牙,当时我心里就在想,拿来打网球应该都可以吧~

五香炸肉:猪肉外层的面粉中加了几种不同的香料一起去炸,很香很脆,是很适合下酒的一道菜。我觉得蘸点沙律酱吃,当小吃也是不错的选择。  

剪成小块后

上汤四宝:具体有哪四宝呢?分别是:春卷、酿猪皮、酿香菇,还有客家粉丝。蛮清淡的一个菜,我喜欢!

莲子鸭:店里的招牌菜,老板说这个菜在全国还得过奖的,名堂可不小哇。鸭肉做得很入味,很嫩,一点都不会老。而且莲子也煮得很粉,一进口就化掉了,好吃!

蒸河鱼干:我最喜欢的一道菜,是将小河鱼和小河虾一起蒸,而且在调料方面配得也是相当不错,下饭下酒都是最好选择。现在想起都回味无穷啊~。

钵仔猪肉:据老板介绍,这肉是取猪的肩背肉做的,肉质特好。尝一块,肉的口感果然很好,味道也调配得不错。赞!

炒生菜:不知是不是炒过火了,菜变成有点黄,不够青绿油亮,但味道还是很不错的,我几乎吃了半碟,HOHO~

最后来个全家福~是不是看到都流口水咧,想吃的话就拉上亲朋好友一起去尝一尝吧,哈哈

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